Bistrot 1965
Bistrot 1965

Bistrot 1965

El Bistrot 1965 representa la esencia de nuestro origen, estos orígenes populares. Es de dónde venimos. Un concepto de cocina tradicional que también evoluciona.

El menú que ofrece el bistrot se centra en el producto de nuestro entorno, el Alt Empordà. Incluye elaboraciones tradicionales con modernos toques. Es una cocina que podemos definirla como una cocina de toda la vida, con raíces y con los gustos del Empordà, que busca el equilibrio entre la tradición y los conocimientos adquiridos durante estos años.

El menú bistrot cambia al ritmo que marca el producto.

 

El trabajo y dedicación en nuestro restaurante ha sido reconocido con:

 

- Restaurante recomendado en la Guía Michelin desde la edición 2024

 

Bistrot 1965

Servicio de cocina de 13:00 h a 15:00 h y de 20:00 h a 22:00 h

 

Descanso semanal:

· De octubre a mayo cerrado lunes todo el día y las noches del domingo, martes y miércoles.

· Junio y segunda quincena de setiembre cerrado lunes todo el día y la noche del domingo.

 

(Excepto puentes y festivos).
Periodo de vacaciones anual: del 4 de noviembre al 27 de noviembre de 2024; del 2 de enero al 23 de enero de 2025; del 13 de octubre al 3 de noviembre de 2025. 

  

Reservar mesa

Reservas en el +34 972 25 05 93 o en reserves@emporiumhotel.com (de martes a domingo mediodia); concretar a la hora de reservar que la reserva está en el . La reserva sólo quedará confirmada cuando reciban la confirmación.

 

* Exigimos puntualidad y corrección en el vestir, en caso de retraso existe la posibilidad de no servir el menú completo.

* Todos los comensales en el restaurante tienen la obligación de consumir.

* Si tienen alguna restricción alimentaria lo anoten en la reserva. En caso de no estar informados, no garantizamos poder adaptar el menú. Debido a la filosofía de cocina, no adaptamos nuestro menú a las necesidades para vegetarianos y veganos.

* Para RESTRICCIONES SEVERAS contacte con el restaurante antes de reservar ya que no podemos atender todos los casos.

* En caso de venir con niños, y ocupar una plaza como comensal es necesario que hagan consumo en el restaurante. 

MENÚ BISTROT 1965
MENÚ BISTROT 1965
El Bistrot 1965 utiliza productos ecológicos, frescos y de proximidad, es por eso que ofrece un menú estacional y de temporada.
 
· Menú bistrot 1965 a 36 € - mediodía y noche
Incluye primer plato, segundo plato, postres y 1 ración de pan.
 
Este menú se sirve durante los mediodías y por las noches. 
 
 
Menú bistrot 1965_ES.pdf
CARTA DE VINOS
CARTA DE VINOS
gracias a todos los amigos y amantes del mundo del vino                            que han hecho posible la realización de esta cartapequeños, medios, grandes productores, artesanos y personajes                                         botellas, variedades, viñedos singulares     climas, lugares, paisajes infinitos                              el ciclo inmutable de las estaciones ... otoño - la vendimia               aficionados, avadaos, profesionales del mundo vitivinícolacolores, olores, tactos, emociones
 
camareros de vinos: Salvador, Joan y Màrius Jordà
Carta de vins bistrot_ES.pdf