L'Hôtel gastronomique Empòrium *** est un hôtel à la gestion familiale situé dans le centre historique de la ville médiévale de Castelló d'Empúries, dans l'Alt Empordà. Le Restaurant Empòrium a reçu une Étoile MICHELIN et Étoile Verte MICHELIN au Guide MICHELIN, deux Soleils Repsol au Guide Repsol et un prix pour sa riche carte des vins.
À l'Hotel Restaurant Empòrium ***, nous déployons un effort et un investissement considérables pour être plus durables en mettant en œuvre des changements qui peuvent avoir un impact environnemental et social positif, et ainsi mener une activité touristique plus durable. Ainsi, nous travaillons à valoriser des ressources telles que l'eau et la nature qui nous entoure ; cependant, nous travaillons sur la gestion des déchets et la gestion énergétique de notre établissement ; de plus, nous accordons une importance particulière à la projection et à la valorisation des éléments essentiels de notre destination touristique et de notre communauté locale.